Tan + adjetivo + que

La construcción tan + adjetivo + que + verbo sirve para intensificar y expresar una consecuencia:
Estoy tan cansada que sólo quiero dormir.
En París, los restaurantes son tan caros que no fuimos a ninguno.

En la frase anterior se intensifica "estoy cansada" y "son caros" y las consecuencias son "sólo quiero dormir" y "no fuimos a ninguno".

A veces hay oraciones exclamativas con una entonación suspendida (en la escritura, puntos suspensivos) que tienen un valor intensificador, pero no expresan la consecuencia:
¡Estoy tan cansada...!
En París, los restaurantes...¡son tan caros...!